ബിരിയാണിയും അരിയും

മട്ടൻ/ആട്ടിറച്ചി ബിരിയാണി

ഓരോ 1 regular plate (~200g)

യന്ത്ര വിവർത്തനം, ഇതുവരെ ഒരു മാതൃഭാഷക്കാരൻ അവലോകനം ചെയ്തിട്ടില്ല

4–6gപഞ്ചസാര
4gസ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര

WHO യുടെ ദിവസേന 25ഗ്രാം സൗജന്യ-പഞ്ചസാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിന്റെ 20%

ഇത് കത്തിച്ചുകളയാൻ എന്ത് വേണം

20ഈ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നുള്ള കലോറി
~5 മിനിറ്റ്വേഗത്തിലുള്ള നടത്തം (~5.6 കി.മീ/മണിക്കൂർ)
~2 മിനിറ്റ്ഓട്ടം (~8 കി.മീ/മണിക്കൂർ)

സാധാരണ 70 കിലോഗ്രാം (154 പൗണ്ട്) ഭാരമുള്ള മുതിർന്ന ഒരാൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള കണക്കാണിത് — യഥാർത്ഥത്തിൽ കത്തുന്ന കലോറി ശരീരഭാരം, വേഗത, ഫിറ്റ്നസ് നിലവാരം എന്നിവയനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും. ഇത് പൊതുവായ വിവരം മാത്രമാണ്, വ്യക്തിഗത ഉപദേശമല്ല.

ചിക്കൻ ബിരിയാണിയേക്കാൾ ഇതിൽ അല്പം കൂടുതൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര ഉണ്ട് — മട്ടൻ/ആട്ടിറച്ചി ബിരിയാണിയിൽ സാധാരണയായി കൂടുതൽ നേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കട്ടിയുള്ള സവാള-തൈര് മസാല ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും പഞ്ചസാര ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായും മസാല അടിത്തറയിൽ നിന്നാണ് (സവാള, തൈര്, തക്കാളി), ഇറച്ചിയിൽ നിന്നോ ഏതെങ്കിലും ചേർത്ത മധുരപദാർത്ഥത്തിൽ നിന്നോ അല്ല.

കണക്കുകൾ പൊതുവായ അറിവിനായി മാത്രമാണ്, വ്യക്തിഗത വൈദ്യോപദേശമല്ല; ഭക്ഷണ സംബന്ധമായ തീരുമാനങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും ലാബ്-പരിശോധിച്ച ലേബലോ വിദഗ്ധനോടോ ഉറപ്പുവരുത്തുക.

ഉറവിടം: Nutrition-aggregator estimates (Hyderabadi mutton and Malabar mutton biryani entries) scaled to a 200g reference serving (അവസാനം സ്ഥിരീകരിച്ചത് 2026-08-26)