કોલકાતા બિરયાની 🥔

મશીન-અનુવાદિત, હજુ સુધી માતૃભાષી દ્વારા સમીક્ષા કરવામાં આવી નથી

બિરયાનીની અન્ય શૈલીઓથી અલગ — કોલકાતા બિરયાનીમાં પરંપરાગત રીતે બટાકા અને મસાલામાં થોડી ખાંડ અથવા કેરામલ ઉમેરવામાં આવે છે, જેના કારણે તેમાં એક નાનો પણ સાચો ઉમેરેલી-ખાંડનો ભાગ હોય છે જે મોટાભાગની અન્ય બિરયાનીઓમાં નથી હોતો. આ એન્ટ્રી માટે કોઈ લેબ-ચકાસાયેલ આંકડો ઉપલબ્ધ નહોતો.

આ આંકડા સામાન્ય સંદર્ભ માટે છે, વ્યક્તિગત તબીબી માર્ગદર્શન નથી; આહાર સંબંધિત નિર્ણયો માટે હંમેશા લેબ-ટેસ્ટેડ લેબલ અથવા નિષ્ણાત સાથે ખાતરી કરો.

સ્ત્રોત: No lab-confirmed figure located — a nutrition-tracking app entry for Kolkata aloo biryani shows ~2g at a 200g-equivalent serving; combined with the recipe's known use of sugar/caramel syrup and potato alongside the standard onion-yogurt base; treat as a rough estimate, re-verify if a tested figure becomes available (છેલ્લે ચકાસાયેલ 2026-08-26)