पानी पूरी (गोलगप्पा / पुचका)

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इसका क्या मतलब है?

6 पूरियों में लगभग 3–5 ग्राम चीनी होती है, जो ज़्यादातर मीठी चटनी और पानी में डाले गुड़ से आती है। मीठे की बजाय सादा खट्टा पानी चुनने से चीनी कम रहती है — ज़्यादातर कार्बोहाइड्रेट खुद तली हुई पूरियों से आता है।

ये आंकड़े सामान्य जानकारी के लिए हैं, व्यक्तिगत चिकित्सीय सलाह नहीं — आहार संबंधी निर्णयों के लिए हमेशा लैब-टेस्टेड लेबल या विशेषज्ञ से पुष्टि करें।

स्रोत: Recipe-based estimate — sugar comes from the sweet chutney and any jaggery or sugar in the flavoured water, both of which vary by vendor. Total carbs: recipe estimate for six semolina/refined-flour puris with a potato-chickpea filling. GI: high — the crisp puris are refined-flour or semolina, fried thin, with little fiber. (अंतिम सत्यापन 2026-10-21)