समोसा (आलू भरा, तला हुआ)

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इसका क्या मतलब है?

1 मध्यम समोसे (~60g) में सिर्फ 1–2 ग्राम चीनी होती है, जो आलू, मटर और प्याज़ से प्राकृतिक रूप से आती है। चीनी कम है, लेकिन मैदे और आलू की वजह से कार्बोहाइड्रेट काफ़ी है — और साथ परोसी गई मीठी इमली की चटनी कुछ ग्राम अतिरिक्त चीनी जोड़ सकती है।

ये आंकड़े सामान्य जानकारी के लिए हैं, व्यक्तिगत चिकित्सीय सलाह नहीं — आहार संबंधी निर्णयों के लिए हमेशा लैब-टेस्टेड लेबल या विशेषज्ञ से पुष्टि करें।

स्रोत: Recipe-based estimate — a standard samosa recipe adds no sugar; the ~1-2g comes naturally from potato, peas, and onion. Total carbs: recipe estimate for a refined-flour pastry shell plus potato filling. GI: medium — refined flour and potato are both fast-digesting on their own, but deep-frying adds substantial fat that slows absorption; no single tested figure exists for samosa specifically. (अंतिम सत्यापन 2026-10-21)