શ્રીખંડ

મશીન-અનુવાદિત, હજુ સુધી માતૃભાષી દ્વારા સમીક્ષા કરવામાં આવી નથી

આનો અર્થ શું છે?

ગાળેલા દહીં (ચક્કા)માંથી બનતી એક ગુજરાતી/મહારાષ્ટ્રીયન મીઠાઈ, જેમાં ભારે માત્રામાં ખાંડ ભેળવવામાં આવે છે — ડેરી આધાર હોવા છતાં, આ એક સાદા ખારા ડેરી પદાર્થ કરતાં મીઠાઈની વધુ નજીક છે, અને આ કેટેગરીમાં સૌથી વધુ ખાંડ ધરાવતા પદાર્થોમાંનું એક છે.

આ આંકડા સામાન્ય સંદર્ભ માટે છે, વ્યક્તિગત તબીબી માર્ગદર્શન નથી; આહાર સંબંધિત નિર્ણયો માટે હંમેશા લેબ-ટેસ્ટેડ લેબલ અથવા નિષ્ણાત સાથે ખાતરી કરો.

સ્ત્રોત: Retail label data for a commercial shrikhand product — 42g sugar per 100g, substantially higher than earlier home-recipe estimates suggested. Total carbs: equal to total sugar — no starch component beyond the strained-curd/added-sugar base. GI: high — despite the dairy fat, the sheer sugar concentration here (nearly half the product by weight) is exceptional even among this site's dairy items. (છેલ્લે ચકાસાયેલ 2026-08-26)