শিঙাড়া (আলুর পুর, ভাজা)

যন্ত্র-অনুবাদিত, এখনো একজন স্থানীয় ভাষাভাষী দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়নি

এর অর্থ কী?

১টি মাঝারি শিঙাড়ায় (~৬০ গ্রাম) মাত্র ১–২ গ্রাম চিনি থাকে, যা আলু, মটর আর পেঁয়াজ থেকে প্রাকৃতিকভাবে আসে। চিনি কম, কিন্তু ময়দা আর আলুর কারণে কার্বোহাইড্রেট বেশ বেশি — আর সঙ্গে দেওয়া মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি কয়েক গ্রাম বাড়তি চিনি যোগ করতে পারে।

এই তথ্যগুলি সাধারণ রেফারেন্সের জন্য, ব্যক্তিগত চিকিৎসা পরামর্শ নয়; খাদ্য সংক্রান্ত সিদ্ধান্তের জন্য সবসময় ল্যাব-পরীক্ষিত লেবেল বা বিশেষজ্ঞের সঙ্গে নিশ্চিত করুন।

উৎস: Recipe-based estimate — a standard samosa recipe adds no sugar; the ~1-2g comes naturally from potato, peas, and onion. Total carbs: recipe estimate for a refined-flour pastry shell plus potato filling. GI: medium — refined flour and potato are both fast-digesting on their own, but deep-frying adds substantial fat that slows absorption; no single tested figure exists for samosa specifically. (সর্বশেষ যাচাই 2026-10-21)