दही (सादा)

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इसका क्या मतलब है?

सादे दही की चीनी पूरी तरह प्राकृतिक दूध लैक्टोज़ है — इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं मिलाई जाती। यह वह मूल सामग्री है जिससे लस्सी, श्रीखंड और मीठा दही जैसी चीज़ें बनती हैं, और इसी बिंदु से चीनी मिलानी शुरू होती है।

ये आंकड़े सामान्य जानकारी के लिए हैं, व्यक्तिगत चिकित्सीय सलाह नहीं — आहार संबंधी निर्णयों के लिए हमेशा लैब-टेस्टेड लेबल या विशेषज्ञ से पुष्टि करें।

स्रोत: Nutrition-app estimate for plain curd — no added sugar. Total carbs: equal to total sugar — lactose is the only carbohydrate in plain curd, no starch. GI: low — fermentation and dairy fat/protein slow lactose absorption. (अंतिम सत्यापन 2026-08-26)