बिर्याणी आणि भात

लखनवी (अवधी) बिर्याणी

प्रति 1 regular plate (~200g)

यंत्र-भाषांतरित, अजून मातृभाषिकाने पुनरावलोकन केलेले नाही

2–5gसाखर
2gनैसर्गिक साखर
34–42gएकूण कर्बोदके
जास्तग्लायसेमिक इंडेक्स

याचा अर्थ काय?

WHO च्या दैनंदिन 25ग्रॅम मुक्त-साखर मार्गदर्शक तत्त्वाच्या 14%

हे बर्न करण्यासाठी काय आवश्यक आहे

14या साखरेतून मिळणाऱ्या कॅलरी
~3 मिनिटजलद चालणे (~5.6 किमी/तास)
~1 मिनिटधावणे (~8 किमी/तास)

साधारण 70 किलो (154 पौंड) प्रौढ व्यक्तीसाठी अंदाजे — प्रत्यक्ष जळणाऱ्या कॅलरी शरीराचे वजन, वेग आणि तंदुरुस्तीच्या पातळीनुसार बदलतात. फक्त सर्वसाधारण संदर्भासाठी, वैयक्तिक सल्ला नाही.

लखनवी/अवधी शैलीत हैदराबादी बिर्याणीपेक्षा सौम्य दम-पद्धतीने शिजवले जाते आणि कमी तळलेला कांदा वापरला जातो, त्यामुळे नैसर्गिक साखर कमी पातळीवर राहते.

याच्यासोबत छान लागते: Pairs well with raita or a light salad to slow the glucose response of the rice.

हे आकडे सर्वसाधारण संदर्भासाठी आहेत, वैयक्तिक वैद्यकीय सल्ला नाही; आहारविषयक निर्णयांसाठी नेहमी लॅब-चाचणी केलेले लेबल किंवा तज्ज्ञांकडून खात्री करा.

स्रोत: Recipe-based estimates across several Awadhi/Lucknowi biryani recipes (range 2-6g per 200g-equivalent serving) — typically milder and less onion-heavy than Hyderabadi style. Total carbs: USDA FoodData Central white rice (cooked) ~28g/100g, scaled for a 200g plate. GI: classified high, consistent with white-rice-based dishes generally (published glycemic index research). (शेवटची पडताळणी 2026-08-26)