बिर्याणी आणि भात

हैदराबादी चिकन बिर्याणी

प्रति 1 regular plate (~200g)

यंत्र-भाषांतरित, अजून मातृभाषिकाने पुनरावलोकन केलेले नाही

3–6gसाखर
3gनैसर्गिक साखर
38–46gएकूण कर्बोदके
जास्तग्लायसेमिक इंडेक्स

याचा अर्थ काय?

WHO च्या दैनंदिन 25ग्रॅम मुक्त-साखर मार्गदर्शक तत्त्वाच्या 18%

हे बर्न करण्यासाठी काय आवश्यक आहे

18या साखरेतून मिळणाऱ्या कॅलरी
~4 मिनिटजलद चालणे (~5.6 किमी/तास)
~2 मिनिटधावणे (~8 किमी/तास)

साधारण 70 किलो (154 पौंड) प्रौढ व्यक्तीसाठी अंदाजे — प्रत्यक्ष जळणाऱ्या कॅलरी शरीराचे वजन, वेग आणि तंदुरुस्तीच्या पातळीनुसार बदलतात. फक्त सर्वसाधारण संदर्भासाठी, वैयक्तिक सल्ला नाही.

हैदराबादी बिर्याणीमधील कॅरामेलाइझ्ड तळलेल्या कांद्यामुळे (बिरिस्ता) साध्या बिर्याणीपेक्षा थोडी जास्त नैसर्गिक साखर असते, तरीही हा एक चवदार पदार्थच आहे, गोड नाही.

याच्यासोबत छान लागते: Pairs well with raita or mirchi ka salan — the fat/protein slows the glucose response of the rice and fried onions.

हे आकडे सर्वसाधारण संदर्भासाठी आहेत, वैयक्तिक वैद्यकीय सल्ला नाही; आहारविषयक निर्णयांसाठी नेहमी लॅब-चाचणी केलेले लेबल किंवा तज्ज्ञांकडून खात्री करा.

स्रोत: Nutrition-app estimate, cross-checked against several Hyderabadi biryani entries on a nutrition-tracking app scaled to a 200g reference serving (range 3-8g depending on entry). Total carbs: USDA FoodData Central white rice (cooked) ~28g/100g, scaled for the rice-heavy dum style plus fried onion (birista). GI: classified high, consistent with white-rice-based dishes generally (published glycemic index research). (शेवटची पडताळणी 2026-08-26)