काजू कतली (काजू बर्फी)

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इसका क्या मतलब है?

1 टुकड़े (~12g) में लगभग 5–6 ग्राम चीनी। अनुपात में यह कम चीनी वाली नहीं है (वज़न का करीब 40%), लेकिन टुकड़े छोटे होते हैं और काजू की वसा-प्रोटीन चीनी के असर को कुछ धीमा करती है।

ये आंकड़े सामान्य जानकारी के लिए हैं, व्यक्तिगत चिकित्सीय सलाह नहीं — आहार संबंधी निर्णयों के लिए हमेशा लैब-टेस्टेड लेबल या विशेषज्ञ से पुष्टि करें।

स्रोत: Nutrition-aggregator estimates (~5-6g sugar per 10-15g piece) — recipe-dependent. Total carbs: estimate for ground cashew plus sugar. GI: medium — the cashew base brings fat and protein that slow the sugar compared with syrup-soaked mithai; no single tested figure is used here. (अंतिम सत्यापन 2026-10-21)